Brauereisterben in Bayern

Laut des bayerischen Landesamtes für Statistik ist die Anzahl der Brauereien im Freistaat seit 1999 von etwa 680 auf rund 620 zurückgegangen. Branchenweit sinkende Absatzzahlen, enorme Kostensteigerungen im Bereich Energie, Rohstoffe und Personal sowie ein Preisdruck durch den Wettbewerb der großen Brauereien im Markt sind dabei die häufigsten Ursachen für Brauereischließungen.

Vor allem kleine Braustätten müssen am meisten ums Überleben kämpfen, auch wenn sie auf ungewöhnliche Marketingstrategien setzen, so wie es die Lang-Bräu in Oberfranken getan hat.