Sauba g´würzt mit Alfons Schuhbeck: Thymian

Immer wieder stellt Alfons Schubeck ein besonderes Gewürz vor.

Diesmal hat er sich einen Lippenblütler ausgesucht. Die meisten Lippenblütler verhindern übrigens den Abbau von Acetyl-cholin. Das ist ein Neurotransmitter im Gehirn, der Botschaften von einer Synapse zur andern bringt.

Wäre also gut – wenn‘s davon viele gibt – heute geht es um Thymian.