Der Schwarzkümmel ist eine alte Kulturpflanze, die ihren Ursprung in Ägypten und Westasien hat. Die kleinen braunschwarzen Samen enthalten viele wertvolle ätherische Öle und sind daher Allheilmittel.
Sie werden aber auch als Gewürz genutzt. Die Samen schmecken scharf und aromatisch. Mehr dazu jetzt von Alfons Schubeck in Sauba G´würzt.
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