Künstliche Intelligenz in einer Bäckerei

Noch sind viele skeptisch, wenn es um Künstliche Intelligenz geht. Viele Menschen könnten ihre Jobs verlieren ist die Befürchtung.

Einer, der gerade auch dem Mittelstand trotz aller Skepsis diese Schlüsseltechnologie schmackhaft machen möchte, ist Tobias Bocklet. Er ist Leiter des KI-Hubs Kronach und Professor für Künstliche Intelligenz und Maschinelles Lernen an der TH Nürnberg. Hier eines seiner KI-Beispiele in einer Bäckerei.