In Nürnberg sind sie acht bis neun Zentimeter lang. In Coburg sogar bis zu 32 Zentimeter. Es gibt sie in grob und in fein, dick und dünn. Und eins ist sowieso klar: Die Bratwurst ist sowas wie das Nationalgericht der Franken. Dabei könnten die Würste der Regierungsbezirke Unter- Mittel- und Oberfranken kaum unterschiedlicher sein.
Und zwar nicht nur was die Größe angeht, wie sich dieses Jahr wieder auf dem achten fränkischen Bratwurstgipfel in Pegnitz rausgestellt hat. 14 Metzgereien sind heuer im Wettkampf um die beste Bratwurst Frankens angetreten.