Brotbacken

Seit der Coronakrise scheinen immer mehr Menschen in Bayern die Selbstversorgung mit Lebensmitteln wiederzuentdecken. Hoch im Kurs steht das Grundnahrungsmittel Brot…

Doch bevor der selbstgemachte Teiglaib gelingt, gehört oft auch etwas Geduld zum Bäckerhandwerk. Ganz nach dem Motto: „Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen“ ist unser Reporter Markus Stampfl dem Geheimnis der Backkunst auf die Pelle gerückt und hat nicht nur Hobbybäcker Oliver Miller und seine Tochter Anna aus Ilmmünster im Landkreis Pfaffenhofen an der Ilm besucht.